Hinweise zur Zubereitung Bulgur aus Hartweizen muss nicht eingeweicht werden. Bulgur wird aus Hartweizengrieß (DURUM) gewonnen. In einem Topf mehr als die 2 1/2 bis 3-fache Menge kochendes Wasser geben und nach belieben salzen und 15 köcheln lassen, dabei umrühren. Die Werte für 100 g Bulgur aus Hartweizen*: *) laut verwendeter Verpackungsangabe, kann je nach… Bulgur aus Hartweizen weiterlesen