Hinweise zur Zubereitung Die roten Kidney-Bohnen sind 12 Stunden in Wasser einzuweichen und danach gründlich abzuspülen. Die Kochzeit beträgt insgesamt 60 Minuten. (mindestens 3-fache Menge Wasser hinzugeben, kurz aufkochen lassen und die restliche Zeit mit Deckel köcheln lassen, Wasser abgießen, danach salzen) Die Werte für 100 g rote Kidney-Bohnen*: *) laut verwendeter Verpackungsangabe, kann je… Kidney-Bohnen weiterlesen