Zutaten: 1 kg Quark 300g Zucker 5 EL Grieß 4 Eier 125 g Butter Saft und geriebene Schale einer Zitrone Bittermandelaroma 1 PCK. Backpulver Optional: Kokosraspeln Rosinen Mandeln Abgetrocknete Beeren Zubereitung: Butter auslassen, Zutaten zugeben, schaumig schlagen, Füllung unterheben In 28er Tortenform geben, ca. 40 min bei 180° C Umluft backen.