Für 6 Personen
Zutaten:
- 800 g süße Äpfel
- 1 überreife Banane
- 3 kleine Packungen griechischer Joghurt 10 %
- Erdbeeren
- 1/4 TL Kardamom
- 1/4 TL Koriandersamen
- 1 Gewürznelke
- 2 EL Zucker
Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden. Die Äpfel mit der Banane und den Gewürzen kochen und pürieren. In Anrichtgläser einfüllen und auf Zimmertemperatur abkühlen. Mit gekühlten Joghurt und Erdbeeren auffüllen und mit Pfefferminzblättern garnieren.