Zutaten:
- 500 g Backmischung
- 340 ml handwarmes Wasser
Zubereitung:
- Mehl und Wasser verkneten und 30 min gehen lassen
- Teig kurz durchkneten bis zum Ablösen vom Gefäß und 40 min ruhen lassen
- Oberfläche vom Teig mit Wasser einstreichen
- Im vorgeheiztem Backofen 50 min bei Umluft backen.
- Danach auf Holzbrett abkühlen lassen
Form:
- Silikon-Brotbackschale