Berg und Tal

Zutaten für ein halbes Blech:

Boden

  • Hefeteig-Boden

Füllung

  • 500 ml Milch
  • Vanillebackchreme

Zupfstreusel

  • 125 g Butter
  • 2 EL Öl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 50 g Dinkelflocken Großblatt
  • Aromen von Rum, Bittermandel, Vanille

Bestreuung

  • 25 g Mandelsplitter

Zubereitung:

Boden dünn auf das Blech ausrollen.

Füllung schaumig schlagen und gleichmäßig aufbringen.

Butter auslassen und mit den Zutaten vermengen. Anschließend aufzupfen.

Mit den Mandelsplittern bestreuen.

Bei 170 ° C ca. 45 bei Heißluft backen.