Hefeknetteig

Zutaten:

  • 500 g Dinkelmehl
  • 100 g Zucker
  • 90 g Butter
  • 1 EL Öl
  • 1 Würfel Hefe
  • 250 ml handwame Milch
  • 1 Prise Salz
  • Je 1x Aroma Bitter-Mandel, Rum, Vanille

Zubereitung:

Alle Zutaten sind Handwarm.

In gesiebtes Mehl ausgelassene Butter und alle Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig kneten. 90 min ruhen lassen.

Teig danach stoßen und verwenden.

350 g reicht als Boden für einen Obstkuchen

150 g zu drei Küchenbrötchen formen und backen, sind schneller fertig.