Oma’s Crepes

Zutaten 2 Personen:

  • 150 g Dinkelmehl
  • 4 Eier
  • 350 ml Milch
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schuss Sprudelwasser

Zutaten tiefgründig, keine Mehlbatzen, gut verrühren.

  • 2 kleine Blechpfannen
  • Schwarzer Suppenlöffel, 3/4-voll