Quarktorte mit Boden

Boden:

  • 70 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 25 g gehackte Mandeln

Ausgelassene Butter mit Zutaten zu krümelligen Teig verkneten und in gefettete Form bringen.

Füllung:

Zutaten Füllung:

  • 500 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 3 EL Grieß
  • 2 Eier
  • Saft und geriebene Schale einer Zitrone
  • Bittermandelaroma
  • 1/2 PCK. Backpulver
  • 1/2 PCK. Puddingpulver

    Zubereitung:

    Zutaten zugeben, schaumig schlagen, Füllung unterheben

    In 16er Tortenform geben, ca. 40 min bei 180° C Umluft backen.