Pflaumenkuchen mit Pfiff

Zutaten Boden:

  • 125 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 50 g gehackte Nüsse

Ausgelassene Butter mit Zutaten zu krümelligen Teig verkneten und in gefettete Form bringen.

Zutaten Rührkuchen:

  • 2 Eier
  • 150 g Zucker
  • 200 g Dinkelmehl 1050
  • 100 ml Öl
  • 150 ml Milch
  • 1 PCK. Backpulver
  • Pflaumen
  • Apfel

Zutaten schaumig rühren, Früchte auflegen, den Teig in die Form geben.

30 bis 35 min bei 200°

Mit Rosenwasser und Puderzucker veredeln.