Hinweise zur Zubereitung Die schwarzen Bohnen sind 12 Stunden in Wasser einzuweichen und danach gründlich abzuspülen. Die Kochzeit beträgt insgesamt 60 Minuten. (mindestens 3fache Menge Wasser hinzugeben, kurz aufkochen lassen und die restliche Zeit mit Deckel köcheln lassen, danach salzen) Die Werte für 100 g schwarze Bohnen*: *) laut verwendeter Verpackungsangabe, kann je nach Sorte… Schwarze Bohnen weiterlesen