Hinweise zur Zubereitung Die Mungobohnen sind 12 Stunden in Wasser einzuweichen und danach gründlich abzuspülen. Die Kochzeit beträgt insgesamt 30 Minuten. (kurz aufkochen lassen und die restliche Zeit köcheln lassen) Die Werte für 100 g Mungobohnen*: *) laut verwendeter Verpackungsangabe, kann je nach Sorte unterschiedlich ausfallen, reine private Einordnung zur Information, ohne Garantie der Richtigkeit… Mungobohnen weiterlesen
Kategorie: Zutat
Gelbe Linsen
Hinweise zur Zubereitung Die Gelben Linsen sind geschält und müssen nicht eingeweicht werden. Beim Kochen sind drei Teile Wasser und ein Teil Hülsenfrucht zu verwenden. Die Kochzeit beträgt ca. 10 Minuten. Nach dem Kochen kann gewürzt werden. Wenn ich davor würze, verlängert sich die Kochzeit automatisch. Die Werte für 100 g Gelbe Linsen*: *) laut… Gelbe Linsen weiterlesen
Schwarze Belugalinsen
Hinweise zur Zubereitung Die Linsen sind, in dreifachen Anteil Wasser, ca 30 Minuten zu kochen. Das Würzen erfolgt erst nach dem Kochen. Werte für 100 g Rewe Bio-Beluga-Linsen*: *) laut verwendeter Verpackungsangabe, kann je nach Sorte unterschiedlich ausfallen, reine private Einordnung zur Information, ohne Garantie der Richtigkeit Verwendung Basis für Salate, Beilagen und Eintöpfe. Sattmacher… Schwarze Belugalinsen weiterlesen