Zutaten:
- 80 g Butter
- 250 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Ei
- 3 EL Sprudelwasser
Zubereitung:
Butter auslassen, Zutaten verkneten, Teigbatzen auf das gebutterte Backblech ausrollen, mit Gabel einstechen.
Belag:
Gefrorene Rote Johannisbeeren auf das Blech auslegen. Mit Streusel (je 70 g Butter, Zucker, Mehl, Dinkel-Vollkorn großes Blatt) belegen.
Ca. 40 min, bei 160 ° C, Heißluft backen.