Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Pck Vanillezucker
- 4 Stck Eier
- abgeriebene gelbe Schale von 2 Zitronen
- 1 Pck Backpulver
Zubereitung:
Butter auslassen, Zutaten einrühren, Backblech einfetten, Masse darauf verteilen, bei 170 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Der erkaltete Teig mit Einem Guss aus 200 g Puderzucker und ca. 4 Esslöffel Zitronensaft bestreichen.