Zutaten Boden:
- 175 g Butter
- 175 g Gelbweizenmehl 550
- 175 g Zucker
- 125 g Haferflocken
- 50 g gehackte Nüsse
Ausgelassene Butter mit Zutaten zu krümelligen Teig verkneten und in gefettete gebröselte Form bringen.
Zutaten Rührkuchen:
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 200 g Gelbweizenmehl 550
- 100 ml Raps-Öl
- 150 ml Milch
- 1 PCK. Backpulver
- 650 g Rhabarberstücke
Zutaten schaumig rühren, Früchte auflegen, den Teig in die Form geben.
30 bis 35 min bei 200°
Im warmen Zustand mit Rosenwasser und Puderzucker veredeln.