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Muttis Joghurt

Muttis Joghurt mit Gartenfrüchten – ein Genuss

Zutaten:

  • 600 ml Milch
  • 4 EL 10-prozentigen Joghurt

Zubereitung:

Milch auf 80 °C erhitzen. In den Granit-Topf gießen und verschließen. Auf 45 °C abkühlen lassen. Joghurt einführen. Topf zudecken und Mütze überstülpen und an einem warmen Ort bis maximal 35 °C acht Stunden stehen lassen. Danach zur besseren Fermentierung für zwölf Stunden in den Kühlschrank stellen.