Zutaten:
- 125 g Butter
- 4 EL Rapsöl
- 150 g Zucker
- 250 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 500 g Sahnequark
- Rumaroma, Zitronensaft
- 1 Pack. Backpulver
- 100 g Kokosraspeln
- 50 ml Mineralwasser
Zubereitung:
Butter auslassen, Zutaten gut verrühren und auf gefettetes Backblech (klein) geben.Bei 170°C ca. 15 min backen.Mit Eis, Sahne oder Beerenobst garnieren.
