Gelber Nuss-Aschkuchen aus Rührteig

Zutaten: 250 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 7 EL Milch oder Creme Fresh oder Quark 300 g Gelbweizenmehl 550 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz Bittermandelaroma oder Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale und Saft Zubereitung: Zucker, Eier, Milch in der zerlassenen Butter schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten zugeben und gut verrühren.… Gelber Nuss-Aschkuchen aus Rührteig weiterlesen

Quark-Kokos-Schnitten

Zutaten: 125 g Butter 4 EL Rapsöl 150 g Zucker 250 g Dinkelmehl 2 Eier 500 g Sahnequark Rumaroma, Zitronensaft 1 Pack. Backpulver 100 g Kokosraspeln 50 ml Mineralwasser Zubereitung: Butter auslassen, Zutaten gut verrühren und auf gefettetes Backblech (klein) geben.Bei 170°C ca. 15 min backen.Mit Eis, Sahne oder Beerenobst garnieren.

Kartoffelkuchen

Zubereitung: 400 g Mehl 400 g Kartoffeln, 3 bis 4 große 40 g Hefe 150 g Milch 100 g Zucker 1 Päck. Vanillezucker Schale 1 Zitrone 5 g Salz 200 g Butter 60 g Mandeln 100 g Zitronat 290 g Rosinen Rum Bittermandelaroma Zubereitung: Am Vorabend der Teigbereitung alle Zutaten warm stellen. Am Tag darauf… Kartoffelkuchen weiterlesen