Zutaten Zubereitung Zutaten mit Knethaken gut vermengen uns anschließend auf einer gemehlten Fläche kneten. Den Teig 1/2 h ruhen lassen und danach dünn ausrollen. Streifen schneiden und mindestens 1 h trocknen lassen. Die Pasta in gesalzenen siedenden Wasser geben und ca. 8 -10 Minuten kochen.
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Hirse
Hinweise zur Zubereitung Die Hirse in der doppelten Menge gesalzenen Wasser aufkochen und 10 Minuten zugedeckt bei wenig Hitze köcheln lassen. Wasser evtl mit Kurkuma färben. Die Werte für 100 g Hirse*: *) laut verwendeter Verpackungsangabe, kann je nach Sorte unterschiedlich ausfallen, reine private Einordnung zur Information, ohne Garantie der Richtigkeit Verwendung Basis für Salate,… Hirse weiterlesen
